一个人的养生，应是终生的学养、长期的修持、一世的人生态度。

一个医学上的认识：一切元素，当我们需要的时候他是营养，当超过了便是毒素。比如脂肪肝，多发于喜欢吃肉，饮食不节制的人，很年轻就得了脂肪肝，因为摄入了过多的脂肪、蛋白质、糖类，人体吸收不了，也代谢不掉，便囤积在肝；当人体内这种过滤不掉的营养素大量的沉积于血液中，便容易发生心血管疾病。

当今常见高血压，糖尿病，心血管疾病，癌症等疾病，事实上都可以归类于富养性疾病。

 一句“民以食为天”道出了饮食对人的重要性，30多年的改革开放，让14亿中国人吃饱穿暖，但也受到越来越多的各种慢性疾病的困扰，究其原因，我们是进入了营养误区。

营养专家指出，现代人的饮食出现两种倾向，一种是营养不足，一种是营养过剩。吃的太多，喝水太少！医学研究显示，大部分的疾病都是由于人们饮食不当所造成，其中主要原因是营养摄入过多、造成体内消化过剩，反而变成营养负载，而更的多是缺少水分导致代谢障碍（大多数人每天饮水量不够八杯~1700ml），积累过多转化成各种疾病。水对生命如此重要，我们饮水时不仅要重视饮水量是否足够、水质是否安全，还应该从更深的层次上来了解水与生命、水与健康的关系，只有真正的好水，才能更好地为自己和家人的健康加分。

TIPS:人体内的水份每18天全部更换一次随着机体的新陈代谢，人的身体成分不断更新，对健康的人来说，占人体60%-70%的水每18天便更新一次。一般而言，成年人每天需水量在2500毫升以上，对于一个70岁的人来说，一生需水量60多吨。TIPS:母亲怀孕时的第一次晨吐就是人体生命最早的口渴信号人处于不同生命阶段，体内的水调节机制有所不同。第一阶段是胎儿在母亲子宫的阶段。细胞在子宫里发育时，母亲为胎儿细胞的生长提供必需的水。水的摄入和传输系统是由胎儿组织完成的，却会体现在母亲的身上——怀孕初期，当胎儿“口渴”时，母亲会有晨吐的感觉。也就是说，当人体还是胎儿的时候，就已经开始发出口渴的信号。孕妇往往会比平常人饮用更多的水。TIPS:人体长期缺水，代谢就会紊乱，还可能导致肥胖在新陈代谢过程中，人体内物质交换和化学反应都是在水中进行的。如果人体长期缺水，代谢功能就会异常，代谢减缓，从而堆积过多的能量和脂肪，使人肥胖。TIPS:一方水土养一方人现代科学研究发现，遗传基因DNA和水关系密切。英国科学家汉密尔顿曾在20世纪70年代做过一项研究，测量人体血液中60多种化学元素含量与水中元素、地壳元素的分布，结果发现三者的含量曲线有着惊人的相似。可见，水中矿物质营养与人的健康密切相关，甚至会影响遗传基因和寿命。

TIPS: 长期饮用低矿物质含量的酸性饮用水会带来以下风险直接影响肠道粘膜、新陈代谢和矿物质动态平衡等人体机能；影响钙和镁的摄入；影响其他必须元素和微量元素的摄入；增加饮食中摄入有毒金属元素的可能性。TIPS: 水与人体的酸碱平衡在生命长期进化过程中，人体形成了较为稳定的、整体上呈弱碱性的内环境；人体血液在健康状态下的PH值为7.35-7.45，呈弱碱性；饮用PH值接近人体血液PH值的水，可以最大限度地减轻人体平衡系统的负担。

TIPS:最佳饮水时间

饭前半小时、饭后一个半小时需适量饮水，其他时间有空即喝，忌等到口渴再喝，运动量大者，应增加饮水量，及时补给。